En minuts recension
KitchenAid behöver ingen introduktion och är ett av de första märkena som kommer att tänka på när det kommer till avancerade köksmaskiner som blandare eller mixers. Men med bara ett litet utbud av espresso- och droppkaffemaskiner är det ingen större aktör på kaffemaskinsmarknaden.
KitchenAid Artisan KES6503 espressomaskin är den högsta av de två espressomaskiner som finns tillgängliga i USA, medan det i Storbritannien är den enda KitchenAid espressomaskin du kan köpa. Som du kan förvänta dig av KitchenAid är det ett dyrt alternativ, men det har den onekligen snygga KitchenAid-stilen som många eftertraktar.
Känd som KitchenAid Metal Semi-Automatic Espresso Maker i USA, denna lättanvända kaffebryggare kan producera enkla eller dubbla espresso, och den medföljande ångstaven i rostfritt stål och mjölkkannan låter dig skapa ånga och skum. mjölk att lägga till ditt kaffe för att fullända konsten att göra en fantastisk cappuccino, latte eller macchiato. Det kan också producera varmt vatten på begäran om du vill ha ett örtte istället för din vanliga dos koffein.
Med en 15 bars italiensk pump och ett portafilter av kommersiell kvalitet har denna espressomaskin allt du behöver för att göra den perfekta espresson. Och om du vill justera vattentemperaturen och dryckesvolymen kan du ändra dem i inställningarna.
Vi testade att den här maskinen var lätt att använda och gjorde perfekta espresso nästan omedelbart, det är en fantastisk maskin för nybörjare och kaffeälskare. Mjölkånga är fruktansvärt bullriga, och enligt vår mening är detta den största nackdelen med denna välbyggda espressomaskin.
KitchenAid Artisan KES6503 Espressomaskin Pris och tillgänglighet
- Listpris: 449 € / 499.99 €
KitchenAid Artisan Espresso Machine, känd som KitchenAid Metal Semi-Automatic Espresso Machine i USA, är tillgänglig direkt via KitchenAid och ger dig tillbaka $449/£499.99. Den är för närvarande inte tillgänglig i Australien. det är ett dyrt alternativ
I USA finns denna halvautomatiska espressomaskin även i en version som inkluderar en automatisk mjölkskummare. Denna modell är känd som KitchenAid Artisan Semi-Automatic Espresso Machine Attachment Kit och KES6504 Automatic Milk Frother och det kommer att ge dig tillbaka 599.99 $ (ca 450 $).
Design
- 1,4 liter / 49 ounce vattenreservoar
- 360 graders roterande ångstav
- Koppvärmare på toppen
Det är ingen tvekan om att det här är en KitchenAid-apparat, och om du har andra KitchenAid-bänkskivor, kommer det att se ut som hemma. Inte lika kompakt som vissa espressomaskiner, men mindre än bönmaskiner, som mäter 28,6 x 16,2 x 36 cm / 11,3 x 6,4 x 14,2 tum (H x B x D) .
Som är ganska standard för KitchenAid små apparater, kommer denna espressomaskin i en rad färger inklusive rött, svart, borstat rostfritt stål, och om du är i Storbritannien finns det ett krämalternativ också.
Portafiltret i rostfritt stål är anmärkningsvärt tungt och känns robust, diametern på 58 mm är av kommersiell kvalitet, vilket enligt KitchenAid hjälper till att upprätthålla optimal värme under extraktion. Den levereras med ett urval av fyra rostfria korgar för att lagra malet kaffe.
Det finns två enkelväggskorgar, en enkel och en dubbel skott. De är idealiska för färska kaffebönor och ger mer kontroll för personer som är experter på att tillaga espresso. De två dubbelväggiga korgarna finns återigen tillgängliga i enkel- och dubbelstorlekar och är idealiska för förrätter och förmalet kaffe.
Den rostfria tampern är snyggt viktad för jämn stampning och det medföljer en rostfri sked och mjölkkanna i kartongen. På baksidan är vattentanken på 1,4 liter / 49 oz avtagbar och har ett handtag för enkel att bära.
Under huven finns en 15 bars italiensk pump och två temperatursensorer för att säkerställa bästa möjliga temperatur och utsug. Ångstaven roterar 360 grader och lutar fram och tillbaka så att du kan få den optimala vinkeln för att ånga mjölk.
På baksidan av maskinen, under vattentanken, hittar du på/av-knappen, men maskinen går i viloläge om du inte kan stänga av den. Allt annat styrs via fyra knappar på framsidan av maskinen. Den första knappen låter dig välja espresso, ånga eller varmvatten.
Med den andra knappen kan du välja mellan enkel eller dubbel espresso. Den tredje startar avkalkningscykeln och den fjärde är en på/av-knapp. Dessa knappar kan också användas i vissa sekvenser för att programmera volymen av espresso och varmvatten, eller för att justera inställningarna för vattentemperatur och hårdhet. Det finns tre nivåer av vattentemperatur att välja mellan.
Prestanda
- Lätt att använda
- Bullrigt när man ångar mjölk
- Espresso har en tjock crema.
Det krävs inte mycket inställningar och med intuitiva kontroller dröjde det inte länge innan vi gjorde rika espresso med tung grädde. Det breda portafiltret är lätt att fylla med malet kaffe utan att spilla för mycket, och det har en platt botten så att du kan vila det på bänken medan du stampar. Vi gillade den kraftiga manipuleringen som komprimerar kaffesumpen utan större ansträngning och som kan vändas för att polera kaffepucken. Det är dock värt att notera att portafiltret är ett av de tyngsta vi någonsin använt, runt 625g/22oz.
En dubbel espresso tog cirka 30 sekunder att hälla upp och temperaturen var 140 F/60 C, men temperaturen ställdes in i mitten av tre temperaturnivåer, så den kan ökas eller minskas genom att programmera inställningarna. Det finns många droppar efter att större delen av dosen har hällts upp, så låt glaset sitta på plats för att fånga upp dropparna. Att brygga en espresso nådde en topp på 68dB på vår ljudnivåmätare, vilket är samma ljudnivå som skapas när du använder en elektrisk rakapparat på din kropp.
Det är 3,5 cm / 1,4 tum mellan de två kaffeutloppen, vilket innebär att det inte kan hällas upp i en espressokopp med smal kant. Även om det finns tillräckligt med höjd för att rymma högre koppar, sitter korta koppar långt under pipen, vilket kan orsaka stänk när du häller upp kaffe, beroende på koppens form. Sammantaget var vi imponerade av espressoshotet, det hade en väl avrundad smak och en tjock crema som ombildades när den skärs med en sked.
Frustrerande nog, innan du ångar mjölk, måste du aktivera ångläget, rikta staven mot droppbrickan och låta den hälla ut vatten. När detta är klart och ångan börjar spridas bör den stängas av så att du kan placera trollstaven i mjölkkannan och börja ånga. Under denna process upptäckte vi att vatten inte var helt uppfångat i droppbrickan och kunde rinna av sidorna, så för att undvika skador är det bäst att rikta staven mot en kopp istället för bort från droppbrickan.
Att värma och strukturera mjölk med en ångstav är en process som kräver övning, och att skapa en skummig cappuccinostruktur krävde att kannan ställdes i en vinkel och att ångstaven sattes in precis under ytan. När du väl fått kläm på det fungerar det bra för mejeri- och icke-mejerimjölk. Det är dock väldigt högt, med ett genomträngande ljud som registrerade upp till 86dB på vår ljudnivåmätare, vilket är den ljudnivå som motsvarar ett tåghorn.
Alla avtagbara tillbehör kräver handtvätt, även om det ofta räcker med en snabb sköljning. En knapp bredvid ångstaven släpper den så att den kan tvättas noggrant i diskhon för att ta bort eventuella mjölkiga rester. I testet hade vi maskinen i borstat rostfritt stål som lätt märktes av fingeravtryck och krävde regelbunden polering för att den skulle se bäst ut.
Det finns en automatisk rengöringscykel för att avkalka maskinen med jämna mellanrum och en blinkande lampa påminner dig om när du ska avkalka, det är en automatiserad process som inte kräver för mycket input.
Ska jag köpa KitchenAid Artisan KES6503 espressobryggare?
Köp den om...
Köp inte om...
Första revidering: mars 2022