En minuts recension
Cuisinart är ett globalt varumärke som nu är känt för alla typer av köksmaskiner samt köksredskap och bakverk. Ändå är varumärket för många av oss synonymt med några av de bästa matberedarna som finns (öppnas i en ny flik), och påstår sig till och med vara det första varumärket som introducerade matberedaren i USA tidigare under år 70 med fanatiska rapporter , inklusive den framlidne stora Julia Child.
Cuisinart Elemental 13 Cup with Dicing Food Processor, som den kallas i USA, går under namnet Cuisinart Expert Prep Pro FP13 i Storbritannien. Denna stora 13-koppar/3,3-liters matberedare erbjuder större kapacitet och fler funktioner än Cuisinart Elemental 8 Cup FP8/Cuisinart Easy Prep Pro FP8 (öppnas i en ny flik), (öppnas i en ny flik), men det betyder också dyrare och tar dessutom upp mer plats.
Tillsammans med den stora huvudskålen kommer den också med en mindre innerskål och ett blad för när du bara behöver blanda eller hacka små mängder som örter eller sås. Och det finns en praktisk förvaringsväska för att förvara riv- och skärskivorna, skärbladen och plastdegbladet. Det finns också en tärningstillbehör för att snabbt hacka frukt och grönsaker. Köpare i Storbritannien kommer att få en extra spolemontering i lådan och även om den inte levereras som standard med den amerikanska modellen, är den tillgänglig som tillval.
Den utmärkte sig i praktiskt taget alla våra tester, hackade, blandade, strimlade och skivade allt vi kastade på den. Dessutom var vi också imponerade av skärningen och spiralfästena. Denna matberedare är bäst lämpad för ivrig hemmakock som kommer att dra full nytta av alla funktioner den erbjuder. Men de som letar efter en apparat för grundläggande hackning, strimling och skivning kanske tycker att den här kommer med för många tillbehör som bara kommer att belamra värdefullt köksförvaringsutrymme.
Cuisinart Elemental 13-kopps matberedare med hackning: pris och tillgänglighet
- Listpris: 199.95 € / 280 €
Cuisinart Elemental 13-kopps matberedare med skivare är känd som Cuisinart Expert Prep Pro FP13 i Storbritannien. Den är tillgänglig direkt från Cuisinart eller Amazon i båda länderna, såväl som från andra återförsäljare av vitvaror.
Den brittiska modellen kommer med spiralsatsen. Men om du köper den i USA kommer du inte att få spolsatsen med i kartongen, så du måste köpa den separat för $49.95. Fördelen med detta är dock att du inte behöver ha det om du inte verkligen vill.
Köp Cuisinart Expert Prep Pro FP1300SU:.
(öppnas i en ny flik) (öppnas i en ny flik)
(öppnas i en ny flik)Design
- Bra säkerhetslåsfunktioner
- Två hastigheter plus puls
- Diskmaskinssäkra delar
Om du planerar att lämna den på disken är Cuisinart Elemental 13-kopps matberedare med skivare relativt kompakt i storlek med tanke på alla funktioner den kan. Huvudmatberedaren mäter bara 16,43 x 8,1 x 10,43 tum/41,7 x 20,6 x 26,5 cm (H x B x D). Det är dock viktigt att notera att det finns många tillbehör som kommer att kräva utrymme i dina skåp.
Förvaringsväskan är mycket användbar för att hålla alla vassa blad och huvudtillbehör säkert organiserade i en låda. Innehåller vändbar rivskiva, justerbar skärskiva, knådningsblad, stort blad, litet blad, spatel och handtagsadapter. Den har även en spärr framtill för att stänga locket, men vid 7,4 x 9,1 x 8,3 tum/18,7 x 23 x 21,2 cm (H x B x D) är den skrymmande.
Tärningssatsen erbjuder ett snabbt och enkelt sätt att tärna alla sorters frukter och grönsaker och kommer även med en egen förvaringsväska. Återigen bör du dock fundera över var du ska förvara den, eftersom den mäter 4,6 x 8,3 x 8,7 tum/11,7 x 21 x 22 cm (H x B x D).
Spiralsatsen som levereras som standard med den brittiska modellen erbjuder både spagetti och bandenhet, men förvaringslösningen för detta kit är inte riktigt lika snygg och du måste förvara de flesta av de extra bitarna individuellt snarare än i ett fodral Om du köper detta valfria tilläggssats i USA, kommer det med en tredje Angel Hair-skiva.
Det finns bara två hastigheter och en pulsknapp, så kontrollerna kräver inte mycket förståelse. Att sätta ihop matberedarskålen och locket är lite mer involverat. Lockets säkerhetslåsmekanism innebär att allt måste monteras i en viss ordning och att arbetsskålen inte kan tas bort från basen förrän locket är upplåst. När du väl har bemästrat ordningen på saker och ting är det faktiskt ganska enkelt att snäppa ihop och allt låser sig på plats med en stadig vridning. Dessutom är det betryggande att ha dessa säkerhetsfunktioner när du använder en enhet med så vassa blad.
(*13*)Prestanda- Lätt att använda
- Snabba och konsekventa resultat
- kan vara bullriga
Vi har kört omfattande tester på den här matberedaren och försökt i stort sett alla funktioner för att få en sann bild av valuta för pengarna, och allt som allt är den bra på vad den gör. Först testade vi skivan, och även om den justerbara tjockleken är märkt 1-7, finns det nivåer mellan siffrorna, så den erbjuder faktiskt 20 tjockleksalternativ. Onödigt att säga att gurkan föll under detta rekord och matade en halv gurka på några sekunder, vilket skapade jämna skivor utan avfall.
För krossning använder vi den lilla krossade sidan av den vändbara chokladskivan. Till skillnad från andra matberedare vi recenserade, smälte väldigt lite choklad på skivan under malningen. Det mesta av den rivna chokladen var jämn och tunn, men det kom ut några större bitar också, så de fick vi plocka. Det fanns också choklad i locket, vilket var 17% av det totala.
Vi bytte ut skivan mot morotsostskivan för att få tjockare remsor, vilket var enkelt för den här enheten. Båda strimlade jämnt och snabbt, inga strimlade morötter och endast en liten mängd ost (ca 6%) fastnade i locket som du kan använda till matlagning istället.
Det stora hackbladet är kraftfullt, vi skär en lök i sex klyftor och det tog bara sex tryck på pulsknappen för att göra den till jämna, finhackade bitar. Den svårare uppgiften att tärna köttet klarade inte heller uppgiften, det tog bara 15 sekunder på lägsta hastighet att skära allt kött till en fin nötfärsstruktur. Likaså blandades kakingredienserna snabbt till en slät, jämn smet på mindre än en minut.
För att hacka nötterna använde vi den mindre skålen och bladet, det var lite långsammare än det stora bladet och tog 20 pulser för att förvandla hela hasselnötterna till en finhackad konsistens. Och även om nötterna var lite ojämna med det fina pulvret i, var det ett bra resultat jämfört med många andra matberedare.
När man tärnade potatisen fick den delas på mitten för att passa in i matarröret. Till skillnad från skivning är storleken på tärningarna inte variabel och bitarna kommer ut i cirka 0,4 tum/1 cm kuber, men det är snabbt och effektivt. Skär en hel potatis på cirka 10 sekunder. En potatis fastnade i bladet efter att ha skurit en andra potatis, men med tanke på hastigheten och bekvämligheten öppnar vi gärna upp den för att ta bort några potatisar innan vi fortsätter.
Spiralen gick lika snabbt och smidigt, vi gjorde gurkremsor och morotsspaghetti. Det fanns avfall, men det finns det alltid när man spiraliserar mat. Det bör noteras att pushern måste vara på plats för att spiralisatorn ska starta, så du måste skära maten till rätt storlek, du kan inte ha en hel gurka som sticker ut ur toppen till exempel.
Degbladet är bra för att kombinera bröddeg och vi blandar ingredienserna med fem pulser, följt av 30 sekunder på hög hastighet, men det kan inte gå vidare och knåda degen. Om du låter den stå på för länge och låter den fortsätta blandas efter att den bildats en pasta, kommer den att skaka våldsamt och måste hållas nere. De vanligtvis stadiga sugkopparna på fötterna räcker inte för att hålla den mot disken i det här fallet, så knådning för hand rekommenderas.
Vår ljudmätare maxade 86dB i flera av testerna, men eftersom den här matberedaren är så snabb håller inte bruset i sig, vilket gör det uthärdligt.
Att rengöra vilken matberedare som helst är en tråkig uppgift, den här är inte annorlunda. Som tur är går alla delar att rengöra i diskmaskinen, vilket säkerligen gör livet enklare. Det bör noteras att om du diskar den i diskmaskinen fastnar vattendroppar på handtaget och vissa delar av locket, men det torkar så småningom ut. Om du behöver fler tips på hur du rengör en matberedare (öppnas i en ny flik) hjälper vår steg-för-steg-guide.
Köp den om...
Köp inte om...
- Första recension: juni 2022